VITE
TONDA DI SAN SECONDO

FAMIGLIA E SPECIE:

VITACEAE / VITIS VINIFERA

Origini:

uva locale di origine ignota

Situazione attuale:

è diffusa nella zona della Bassa parmense soprattutto nella zona di San Secondo e Fontevivo. Dobbiamo ringraziare Cesare Pelagatti di Fontevivo (PR), un agricoltore custode, se ancora oggi possiamo assaggiare questo delizioso frutto

Tradizioni:

un tempo era utilizzata, oltre che da pronto consumo, anche per la vinificazione.
Impiegata in uvaggi per la produzione di vini locali della zona