VITE
BESGANO BIANCO
VITE
MELARA
FAMIGLIA E SPECIE:
VITACEAE / VITIS VINIFERA
Origini:
il nome potrebbe derivare da “miele”, forse per la dolcezza dell’uva lasciata appassire o forse per le note di miele che caratterizzano il vino che se ne ottiene
Situazione attuale:
indicato un tempo in Val Taro, di cui sono rimaste pochissime viti, è però presente sul lato Piacentino della vallata dello Stirone. Questo vitigno è stato salvato dall’azienda agricola Lusignani di Bacedasco (PC)
Tradizioni:
normalmente viene trasformata in uvaggio con altre varietà precoci come la Santa Maria per la produzione del vin Santo di Vigoleno. Vinificata in purezza produce un vino di colore giallo carico, equilibrato, con profumi di spezie e miele
