SUSINO
PERSEGHEGNA

(PERSEGHINA)

FAMIGLIA E SPECIE:

ROSACEAE/PRUNUS DOMESTICA

Origine:

ignota, simile alla Zucchella anche se forse meno allungata

Zona di coltivazione:

principalmente in pianura e prima collina piacentina

Situazione attuale:

pochi esemplari

Tradizione:

per il consumo fresco e essiccato

Raccolta:

dalla metà alla fine di Luglio