SUSINO
AMOLA GIALLA

(mulona)

FAMIGLIA E SPECIE:

ROSACEAE / PRUNUS DOMESTICA

ORIGINE:

antica, mutazione della Regina Claudia Gialla da cui deriva, selezionata nel Reggiano

ZONA COLTIVAZIONE:

Emilia in particolare provincie di Bologna, Modena, Reggio nell’Emilia

SITUAZIONE ATTUALE:

non a rischio, sono state impiantate nuove piante

TRADIZIONE:

consumate fresche al naturale o in macedonia, adatte per essere essiccate e adoperate per preparare confetture

RACCOLTA:

metà Luglio

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