PERO
SBORDACIò

Pèr Sburdacen

FAMIGLIA E SPECIE:

ROSACEAE / PYRUS COMMUNIS

ORIGINE:

antica, locale

ZONA COLTIVAZIONE:

nelle zone pedecollinari e collinari

SITUAZIONE ATTUALE:

a rischio di estinzione. Un patriarca si trova ad Albezzano

TRADIZIONE:

il nome deriva dalla sua elevata succosità in quanto facilmente “sgocciola” dalle mani

RACCOLTA:

metà Agosto