PERO
CAVGION

(CAVIGIONE, CAVEIONI)

FAMIGLIA E SPECIE:

ROSACEAE / PYRUS COMMUNIS

Origine:

ignota, molto antica

Zona di coltivazione:

montagna piacentina

Situazione attuale:

a forte rischio di estinzione

Tradizione:

utilizzata in passato probabilmente da cuocere

RACCOLTA:

Settembre, Ottobre