CILIEGIO DOLCE
GAZZOTTI

FAMIGLIA E SPECIE:

ROSACEAE/PRUNUS AVIUM

ORIGINE:

sconosciuta, prende il nome dalla persona che ha salvato la varietà

ZONA DI COLTIVAZIONE:

Emilia, varietà molto diffusa nel reggiano

SITUAZIONE ATTUALE:

pochi esemplari rimasti

TRADIZIONE:

utilizzata per il consumo fresco e, nelle annate abbondanti, anche per confetture. Le ciliegie gialle sono varietà poco soggette alla mosca delle ciliegie, quindi più rustiche di altre varietà a colorazione più intensa

RACCOLTO:

metà Giugno

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