VITE
VARàN

FAMIGLIA E SPECIE:

VITACEAE / VITIS VINIFERA

Origini:

Non si conosce l’origine, ma è giunto fino a noi grazie agli agricoltori custodi che hanno continuato a coltivarlo anche dopo l’avvento delle varietà moderne

Situazione attuale:

vitigno tipico della zona dell’alta Valle del Taro e diffuso solo in quell’areale oggi quasi del tutto scomparsa. salvato da Giacomo Costella di Borgotaro (PR). Oggi questa varietà è a forte rischio di estinzione

Tradizioni:

tipico per la produzione di vino.
Rientrava in uvaggi dei vini della zona