CILIEGIO DOLCE
PAVESI

(GRAFFIONI, PAVES)

FAMIGLIA E SPECIE:

ROSACEAE/PRUNUS AVIUM

ORIGINE:

sconosciuta, diffusa nel Piacentino

ZONA DI COLTIVAZIONE:

bassa Val D’Arda

Situazione attuale:

a rischio estinzione

TRADIZIONE:

consumo fresco e per l’industria (ciliegie sotto spirito e cioccolatini)

RACCOLTA:

III decade di giugno